第2章 囤货[2/2页]
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小米,一百斤灰面,一斤盐,五两糖,几尺古代的油布。就这么多东西,一两银子就没了。
王妮儿用篮子装上五斤切好的肥油,一根大骨头。去了离李家屋子不远处的河边,村里的屋子都是沿着这条河盖的,取水用水比较方便,水质也特别的好。王妮儿将肥油和大骨头洗干净后,提着一桶水回到家里开始烧饭。
土灶点好火,铁锅架好后开始炼猪油。等猪油炼好后装满一个陶瓷罐子,炼出来的油渣剁碎后放在已经拌好的野葱和野芹菜馅里,然后把揉好的面团擀制成饺子皮,开始包饺子。
灶上继续用铁锅炖着大骨汤,等大骨汤变得浓稠后,把包好的饺子全部下进去,十分钟后饺子就煮好了。
李继在屋里哄着宝宝睡觉,闻到厨房里传来的香味,肚子咕噜咕噜叫的厉害。今天早上出发去镇上采买回来,也没有舍得买吃食,赶回来肚子早就饿了。
王妮儿装了一大碗排骨饺子汤,让李继给公婆先送过去。李继忍着饿端着碗去了爹娘屋子。李婆子看着这喷香的饺子汤,心里面不开心,分了家这三郎一家就开始吃的这么好。李老头子完全不管李婆子心里咋想的,开始喝汤吃饺子,等李婆子要开动的时候,这碗里都见空了,气的她心口都疼。
回屋后李继早就迫不及待开始吃起来。排骨汤炖的鲜美,这个叫做饺子的东西面皮劲道,里面的野菜肉馅非常入味。李继一个人吃了四十来个饺子,喝了两碗汤才满足的放下碗,感叹自己媳妇的手艺真是太好了。
第二日早上,宝宝还在睡着,王妮儿就打发李继去竹林里去砍几棵竹子回来,自己开始煮早食。现在土灶的铁锅用来做饭,旁边在堆一个小灶,用空间的洗洁精把铜锅子洗干净,以后铜锅子只能用来烧水。
用家里面的十斤灰面和自己空间里面的一斤白面掺着温水和酵母揉成面团,发酵好后做成三十多个馍馍,用空间里的蒸锅蒸上。然后灶上面用铁锅煮上小米粥,再把昨天的野芹菜焯水去除苦味后切的碎碎的,放上盐和生抽,放一点点老干妈,拌好后就是一道开胃小菜。
用石磨给宝宝磨了一点细细的米粉,然后用水煮开,放进宝宝专门吃饭的碗里,用木勺子喂给他吃。小家伙人生中第一次吃到除了母乳以外的东西,吃第一口的时候楞了一下,然后就张开嘴要妈妈喂,半碗米糊给吃了个精光。
等李继回来,就给他端上五个馍馍,一大碗小米粥,一碟开胃的凉拌野芹菜。就看到他和他儿子一样吃货的表现,端上多少能吃掉多少。直呼为啥自家媳妇做的馍馍比别人做的好吃许多,这野芹菜味道真好,下次还要给他做。
老公和儿子对自己厨艺的赞赏,王妮儿表示非常满足,这才哪到哪,以后等逃难安定下来老娘要把你们爷俩的胃口给养刁才行。
夫妻俩吃过早食,就分工干活了。李继带着干粮和二哥去深山砍柴,村里的人都会趁着秋收后把柴砍好捆好,然后往山下运,冬天可没人进山,自家的柴房不仅要堆满,兄弟俩还要给爹娘备柴火,这个是不能因为分家就不做了的。
呆在家里的王妮儿就等着儿子睡着,开始把李继砍来的竹子全部用空间里的柴刀劈成竹条,继续开始编制竹具。
参照现代的高级婴儿篮的做法编制了一个双层的加厚加固的背篓,用加厚的晒干的藤蔓裹上布条作成双层背带,背篓的隔层里放上两层油布,用来防雨防风。,篮子的上面固定出来一个可以伸缩的防风罩,设计这个花了好长时间,最后总算做出来了。这个婴儿篮可以放上一床被子,一半垫着,一半盖着。逃难的路上,宝宝就睡在婴儿篮里是最好的。
将竹篮的边边角角给磨圆滑,小宝宝用的东西要比较仔细,检查了好几遍没什么问题后,洗干净放到后院晒干消毒。
中午李继不在家,王妮儿就往土灶里埋了两个番薯,再从空间里拿了一瓶瓶装牛奶,当作午饭。宝宝就是喂了半碗米糊,又喝了几口奶就饱了。
下午就全身心做了一个大的竹编蒸笼,空间里的蒸锅不好拿出来,所以自己做个平时蒸馍馍就很方便。又做了一个小型的双层蒸笼留着逃难路上用。
揉了揉僵硬的脖子,就听见李继和二哥陆续开始往屋里运柴了。自己家的柴堆在院子里,等晒干后就可以往自家后院柴房里放了。
砍柴可是个累活,晚上就给自己男人做个荤菜吧。将昨天买的五花肉切了,土灶架锅开始炒糖色,然后把五花肉放进去翻炒上色,放入调料,生姜蒜,加上水,开始焖煮,半个时辰后,好吃的简易版红烧肉就做好了。
院子里摆放柴伙的李继一听到媳妇叫吃饭,跑的那叫一个快。等王妮儿把红烧肉端到桌子前,馋的他都要流口水了。
先用筷子尝了一口这个肉,好好吃,用馍馍夹着吃,也好好吃。李继一连吃了半罐子红烧肉和五个馍馍,满足的打了个嗝,一天的劳累都被美食缓解了。
今天自家男人担了一天的柴,肯定出汗了,王妮儿烧了满满一桶热水给自家男人洗澡,等李继洗了澡就上床睡觉了。宝宝也给他洗了干干净净的,喂的饱饱,哄着睡了。
王妮儿给自己灌了一杯咖啡,开始就着松油灯,给家里人做衣服。先把李继的棉衣给完工了,一套厚实的灰色棉衣里面装了三斤新的厚实棉花。王妮儿青色的棉衣里面装了三斤棉花,不过是用空间里的棉被里的棉花拆出来的,两个人的两套旧棉衣里面又各塞进三斤棉花。又用剩下的布头给李继做了三双厚实的双层袜子。
宝宝的棉衣好做,用买来的黑色棉布加了两斤新棉花做了三套棉服,又用空间里的真丝睡衣拆了做了三套内衣,一套刚刚合适,其他两套全部都做的大了些。又把我的羽绒服拆了做了两件羽绒马甲背心。剩下的布头做了三顶羽绒帽子,还有十几双厚实的小棉袜。
等忙好都已经天亮了,熬了个大夜。因为喝了两瓶咖啡,所以精神还可以。起来给孩子换尿布,喝奶,让已经醒来的李继陪着孩子玩。
灶上的铁锅里熬着浓稠的小米粥,又蒸了五个馍馍,让李继待会起来自己先吃。王妮儿赶紧将昨晚做好的衣服全部拿到河边洗好,趁着今天的大太阳,全部都晒干才好。
等李继和二哥又去山上砍柴,王妮儿拿出五十斤左右的灰面,又从空间拿出二十斤的面粉,加上十个鸡蛋,揉成团,等面团发好后就开始擀制成细面条,留下一簸箕的面条日常吃,其他的全部都挂在干净的细竹竿上晒成干面条,方便存储。
家里的红薯留了五十斤做糊糊吃,剩下的五十斤洗干净切成条,放到王妮儿做好的团筛里,然后搁到后院上晾晒,晒好后就是劲道的红薯干。又从空间里面拿出三十斤红薯粉,做成了红薯粉丝,放在面条旁边一起晒干。
从山上采的野板栗全部煮出来,用针线串起来挂在屋檐下。看着屋檐下吊的满满的野柿子和野板栗,王妮儿满足的笑了,囤货的快乐就是这么简单。
中午从空间里端出一碗热鸡汤,放进铁锅里,从簸箕里拿出擀好的面条,一大碗香喷喷的鸡汤面就好了,王妮儿呼噜噜吃的爽歪歪。给宝宝中午就喂了米糊糊,小家伙吃的开心的很,吃完就睡,啥烦恼都没有。
拿出一根排骨放进铜锅子里加水炖着,晚上就给李继煮排骨面条给他吃,简单又快捷。
昨天摘下的野酸枣放进盆里加上足够多的白糖一起搅拌,然后把野枣核全部挑出来,剩下的就是黏糊糊的野枣膏,把膏体放在竹子编好的正方形模具里,等晾干成形后就切成大小一样的正方形,这就是酸甜可口的酸枣糕。
下午就开始给宝宝准备辅食物资,翻出空间里之前还剩下的一个空奶罐子,把二十斤白米磨成细细的米粉装进奶罐子里,还有半个月宝宝就可以喂粥了,这一桶米粉够吃了。
将空间里的五斤牛肉加生姜和料酒焯水后,就撕成碎片,然后放进铁锅里烘干。烘干后就放进石磨里磨成牛肉粉。按照同样的方法,把空间里的羊肉,鸡肉,猪肉都磨成了粉,这个是给宝宝添加到辅食里的,放到空间里洗干净晒干的竹筒里面。
又拿出五十斤灰面和十斤白面,做了三百个馍馍。馍馍做好了放在簸箕里,想吃就随时拿出来热就好了,最是方便。
忙了一下午,等太阳下山了,把今天晒的东西都搬回家。明天有太阳全部都再晒一遍,就都可以收起来了。
等李继把山上砍好的柴火运回来的时候,天已经要黑了。王妮儿连忙把面条下进早就炖好的排骨汤里,昨天还剩下的红烧肉热好后铺在面条上,撒下一点野葱,看着就有食欲。
李继端着媳妇给做的面条,好吃的舌头都要咬掉,一个人吃了三碗面才放下筷子。王妮儿让李继提着篮子,给公婆和二嫂家各送去一碗面,又给每家送了十几个野梨子。
等李继送完吃食回到屋里,就被王妮儿叫去洗澡睡觉。昨天晚上她熬了一个大夜,现在就困到不行。等李继洗好澡后,王妮儿就让他明天在家带娃,她还要去山上采一次物资。
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