第七十八章[1/2页]
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转天上午我开始炒沙子,劈柴点着后,把几十斤的粗沙子倒进大铁锅里,又用了三斤白糖用水化开反复的浇在沙子上,不断的翻炒,直到把沙子炒糊、炒粘。如果不把沙子炒到糊、粘状态,那么你炒出来的栗子上就会附着一层类似于泥土一样的沙子。沙子炒得之后进屋吃午饭,小菲的妈妈跟我说:小菲的表哥来电话了,问你的大土灶弄好了吗,下午四大金刚全都来吃饭来。我说道:家里还缺什么吗、白糖还多吗、差什么我买去?小菲的妈妈说:差什么我让吴妈她们去买,只是白砂糖不多了,下午你去买二十斤,买的多吴妈她们拿不了。我说:行,一会我开车去。小菲的妈妈说道:晚上来这么多人了,我让厨师多做点菜。吃完午饭我开车出去买了二十斤白糖回来,下午两点多大表哥开着大宝马第一个到了,厨师也来了,厨师说道:有了这个大锅管大用了,将来酱个猪蹄、酱个肘子、酱牛肉都行了。大表哥说道:还愣着干什么、开工吧?于是点火开工,从麻袋当中倒出来十多斤的栗子,把坏的挑出去,倒进锅里,时不时的点上一勺糖水,表哥在旁边尝着生熟。我说:炒栗子必须要一步到位一次性的炒熟了,否则返工就坏了,所以宁可火大点不能火小。二十分钟后第一锅栗子出锅,炒出来的栗子油亮油亮的,经过小菲的妈妈,还有太上皇我媳妇小菲的首肯,糖炒栗子大获成功。小菲出来说道:栗子甜,也好剥皮。这时候四大金刚各自带着自己的家属到来了,大表姐尝完之后说道:一号,你还有这两下子?我说:这算什么?雕虫小技而已。大表姐说道:多炒点,走的时候我带走点。大表哥说道:表妹夫,这回你的任务可大了。这时候二表哥、表弟他们也来了,小菲的爸爸也回来了,看到来了这么多人也是蛮高兴的,小菲的爸爸尝了尝栗子说道:还不错,不白忙乎,都炒了吧。我跟大表哥一听,啊?二百斤吃的了吗?我指着二表哥表弟对大表哥说道:咱的帮手来了。大表哥对他俩说道:你俩过倒着班的用铁铲翻翻。这时厨师出来说:你们哪天来订好了我给你们弄贴饽饽熬鱼。大表哥问道:你今天为什么不弄?厨师说:时间太紧来不及了,也没有准备,也不知道你们爱吃什么鱼?二表哥表弟说道:下次我们来你就弄贴饽饽熬杂鱼。我说:好办,不就是杂鱼吗?交给我啦。我说:表哥,咱俩哪天早点起,咱俩去天穆(回民区)买整只羊回来,咱这个大锅适合于做黄焖羊肉,两只羊都放得下去。大表哥说道:就这么定了,人少就买一只羊,人多就买两只羊。第七十八章[1/2页]