第235章 清蒸大闸蟹[1/2页]

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    宋芫抓起大闸蟹，用刷子洗刷干净，再往水盆里倒点醋和白酒，先浸泡片刻。

    nbsp随后，他将洗净的大闸蟹整齐地摆放在蒸笼里，撒上几片新鲜的葱姜，用大火开始蒸。

    nbsp随着蒸汽的升腾，大闸蟹的外壳逐渐变得鲜红，壳上的水珠在高温下凝结，香气随之散发出来。

    nbsp大花被这股香气吸引，走到宋芫的腿边，娇滴滴地“喵喵”叫了几声。

    nbsp宋芫蹲下来，挠了挠猫下巴：“你这个小机灵鬼，闻到香味就知道来找我撒娇了。”

    nbsp他正撸着猫，听到外面拉车进来的声音，便放开大花，往外面看一眼。

    nbsp是暗七回来了。

    nbsp暗七提着那半筐大闸蟹进门：“宋哥，东西都送过去了，但是舒家大嫂说，他们家不爱吃蟹，让我拿了些回来。”

    nbsp宋芫一看，还有半筐蟹，便说：“那这点蟹就留下咱们吃了。”

    nbsp这时，大闸蟹已经蒸好了，揭开锅盖那一刻，浓郁的蟹香扑鼻而来。

    nbsp暗七不争气地咽了咽唾沫。

    nbsp宋晚舟带着丫丫出门玩了，到傍晚才回来，一进门，就嗅到一股特别的香气。

    nbsp像是炸河虾，但比河虾更加鲜香，且多了丝清甜。

    nbsp她抱着丫丫快步进屋：“大哥，你在做什么好吃的？”

    nbsp宋芫夹起一只蟹放到盘中，便说：“是大闸蟹。”

    nbsp宋晚舟瞧着那一只只巴掌大的螃蟹，吃惊地张开嘴巴：“这么大的螃蟹呀！”

    nbsp她以前只见过小溪里的螃蟹，很小一只，大家都抓着玩，从来没吃过，哪知道螃蟹原来也能吃。

    nbsp“大哥，这是哪来的螃蟹？”

    nbsp“你舒四哥托人捎回来的。”宋芫道。

    nbsp宋晚舟嘻嘻笑了下，原来是舒姐姐送来的。

    nbsp宋芫端着大闸蟹上桌：“洗手吃饭！”

    nbsp“好噢。”宋晚舟把丫丫放下来，让她自个玩。

    nbsp刚刚喂她吃过米糊了，等大家吃完再喂她喝点牛乳，就可以哄她睡觉了。

    nbsp宋晚舟、暗七围着桌旁坐下，抓起一只大螃蟹就开吃。

    nbsp蟹壳剥开，里面的蟹黄如金色的流沙，抿一口，浓郁细腻。

    nbsp家里没有蟹八件，就不搞文雅那套了，掰下蟹腿就用牙齿啃。

    nbsp蟹肉细嫩，带着一丝丝的甜味，每一口都是鲜美多汁。

    nbsp每人两只蟹，宋晚舟吃完了，舔舔手指，还意犹未尽。

    nbsp她转眼一看，发现了那半筐大闸蟹：“哥，咱明天还能吃螃蟹吗？”

    nbsp宋芫道：“别想了，我一会儿就把蟹蒸了，炸蟹酱。”

    nbsp虽然那半筐大闸蟹看着生龙活虎，但它们会打架啊。

    nbsp放一晚，明天估计都缺胳膊少腿了。

    nbsp他把大闸蟹都蒸了，再把蟹黄蟹肉拆分出来，蟹黄熬蟹黄酱，蟹肉就直接用油炸。现在天冷，做好后能放上很长一段时间。

    nbsp直到天黑，厨房仍飘着香气，对面牛家，正蹲在门口端着饭碗的瘌痢眼等人，就别提有多馋了。

    nbsp晚上，宋芫点着油灯给舒长钰写回信。

    nbsp他挥洒自如，洋洋洒洒地写了一大张纸，最后想到舒长钰说他像小鸟的事。

    nbsp于是便在信中说，最近他刚买了一只小羊，性格可爱温顺，并刻意说，瞧着跟你竟有几分神似。

    nbsp在信的最后，他还不忘提醒舒长钰，下次不必再送如此多的手信。

    nbsp信写好后，交给了暗七，还附上了两罐他熬的蟹黄酱和炸蟹肉。

    nbsp接着，宋芫泡了泡脚，准备睡觉时，忽然他伸手摸了摸胸口，从衣襟中掏出那封已经揉成一团的信。

    nbsp他重新展开信纸，仔细地抚平褶皱，折

第235章 清蒸大闸蟹[1/2页]

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