第78章 大哥天天烤全猪[2/2页]

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    是晚上，赵大爷又来了，来了，赵大爷给俺爹说，想买点猪肉，问俺爹知道谁家卖猪肉，俺爹说，谁家杀年猪，能告诉咱吗？俺娘说，你家穷啊，人家告诉你，杀猪的时候，这东北人，都时兴在杀猪那一天，亲戚朋友吃一顿，那要是告诉你了。那要是叫你去吃吧，你家啥时候杀猪啊？你家不杀，杀不起，人家请你不就亏了吗？

    赵大爷说事儿倒是那么回事。他们不叫咱们吃，咱们买还不行吗？俺爹说那行，可咱今年刚来，也不知道谁家杀猪了，谁家卖肉啊？

    赵大爷说，这东北人杀猪的人家，要是有十家杀，他就有八家九家子卖。他们一般也不舍得杀一个猪，全吃了。多数人家都是杀了猪，留着吃一半，卖一半。也有的是杀了猪，就留猪蹄下水，把猪肉全卖了。俺爹说，那好办，那你要是买，我就叫俺孩子上俺东家问，他家在这个屯子的亲戚多，问问，看看，他家的亲戚家有卖肉

    的吗。

    “哎，俺去问去，那天东屋七爷还问我了呢？”大哥说道。

    “问你，大哥，那他家王大爷还问我了呢？”二哥说道。

    “孩子，他问你什么？”俺娘说道。

    “他问我咱家过年家里准备买猪肉吗？”

    “那你咋说的？”俺爹问道。

    “我说我家过年可能不买，我家没钱呀，俺七爷说，那你看着点，听到谁家过年要买猪肉，给他说。”大哥说道

    那儿，老大家德，还是老二，家林，你们谁去东屋，去东屋看看，你王大爷还是你七爷谁在家了，去问问吧。他家的猪肉卖完了没有呢，要是卖完了，就问他的亲戚家还有卖的吗？哎，赵大哥，咱还用叫俺孩子去问他家的猪肉价格吧？

    “价格那不用问，价格得看猪肉是几手指膘。好的，是一块钱，差一点的九毛，还有八毛的呢。他要是有猪肉，他又只准卖？那咱就看猪肉呗？”赵大爷说道。

    “好，老大你就去吧，你就上东屋去找你王大爷问去吧？”

    “好的，”大哥说着就去了。大哥到了东屋，给王大爷一说，王大爷和七爷可高兴了，问大哥赵大爷想买什么样的。大哥说俺赵大爷没说买什么样的，那你家都有啥样的呀？俺大哥一问，这七爷就说，俺家有肥的，有瘦的，肥的贵点，瘦的便宜。亲戚家还有不怎么肥的。

    大哥给问好了，王大爷七爷和赵大爷说好了，第二天赵大爷来看猪肉了，猪肉确实是三样，有肥的，有不肥也不太瘦的，还有一个是很瘦的。三种猪肉，三个价格。一是肥的，一块钱；二不肥不瘦的，九毛钱，三是瘦的，七毛钱。赵大爷反复的看，一言不发；王大爷紧的解释：肥的搋肥的早，喂黄豆和豆饼了；不肥不瘦的只喂了一点糠，还心思着当克朗喂着，明年育肥，卖给公社收购站呢；谁知道今年冬天太冷了，就怕猪冻坏了，就提前杀了。第三种肉，那猪是啥好的也没吃着，就杀了。

    王大爷解释，赵大爷看，俺爹和俺大哥跟着呢，啥也不敢说，怕猪肉里有玄机。

    “啊，俺家呀，没杀过年猪，家里就是缺点荤油，想买点肥猪肉，弄点荤油熬点酸菜吃，俺家那还淹着两大缸酸菜呢，不见点荤油真不好吃呀？”

    “那你就买肥的，肥的肉，能炼出点油来。”王大爷说着，笑着。

    “那就听掌柜的，来吧，挑肥的，给我砍两块，我家一块，俺邻居一块。都来十斤，十斤好算账。一斤肥的，照着瘦的，差一两毛钱，买点肥的也叫孩子拉拉馋。”

    赵大爷买王大爷家的肉了，是由赵大爷上俺家来串门引起的，赵大爷要不是来俺家串门，那买肉就说不定是买谁家的了。

    赵大爷买王大爷家的肉了，这买了，又用小爬犁拉着回去，走在路上，回到家里，谁问给谁说，在老王家买的。人家问赵大爷买的肉咋样啊，赵大爷都说好。赵大爷这一宣传，王大爷家的猪肉，一股脑的，今天卖，明天卖，没用多少天，都卖出去了。

    王大爷家杀了一个年猪，买猪肉，就他自己家也不知道卖了几个猪的猪肉，买到猪肉

    的高兴，猪肉便宜，卖猪肉的，自己知道这猪是怎么来的。

    王七爷猪肉卖出去了，就想起俺家来了，俺家还没吃过猪肉呢，眼看着离过年越来越近了。王七爷在一天晚上，找到俺大哥，给俺大哥说，小子，要过年了，爷爷没啥好的给你，给你攒两三个小死猪，都是十几斤，二十来斤，在东蔷子地里，大

    雪壳子里埋着呢，不在一起，我告诉你一个，你和你二弟去，拉着爬犁，爬犁上搞个筐，拿着铁锹，到哪，抠出来，先抠出来一个，抠出来，装筐里，筐里盖上草，拉回来，别让谁看见，拉回来，在咱家的当院子里，用木头棍子，木头揸子，烧火，烤，都烤糊了，弄的黄秧的了，再用大锅，你家正好是大锅，烧半锅开水，屠戮了，用锄头板子，刮干净了毛，最后，开膛，你看着，那猪的内脏，心肝肺肠肚，能要就要，怎么说，一个小猪的心肝肺，也比一个小鸡，大鹅的心肝肺大。这样，你弄好了，烀熟了，让你娘给炒炒吃，也让你的几个小弟弟拉拉馋。你也也算吃上肉了。

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