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第172章 年夜饭3[2/2页]

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    年夜饭嘛,就是要慢慢品,享受一家人团聚的时光。”他们先是细细欣赏着每一道菜精致的摆盘,待到动筷时,更是不紧不慢。老者夹起一块菠萝咕咾肉,放入口中,闭上眼睛慢慢咀嚼,脸上洋溢着满足的笑容,似乎在回味儿时的味道。子女们则轻声交谈着一年来的趣事,孙辈们好奇地观察着周围热闹的景象,偶尔向长辈问几个问题,整个氛围温馨而惬意。

    保温区这边,那些提前准备好的大锅菜,如尖椒牛柳、西芹腰果百合等,稳稳地放置在特制的保温容器内。容器底部的温控装置精准地维持着适宜的温度,确保菜品既不会变冷影响口感,也不会因为过热而失去原本的风味。一旦有客人点餐,服务员迅速将信息传递到厨房,厨师只需简单地将菜重新翻炒几下,或者浇上一点特制的酱汁,就能让菜品焕然一新,热气腾腾地端上客人的餐桌。

    期间,也不乏一些小插曲。有一桌客人因为吃得太急,不小心打翻了一杯饮料,服务员赶忙上前清理,并用温暖的笑容和贴心的服务化解了客人的尴尬;还有客人对某道菜的口味提出了特殊要求,厨房接到反馈后,迅速调整调料配比,重新制作了一份,赢得了客人的满意和赞誉。

    随着时间慢慢流逝,越来越多的客人享用完年夜饭,心满意足地离开酒店。厨房的忙碌逐渐平息,但厨师们和服务员们的脸上都洋溢着成就感。这场年夜饭的“战役”,凭借着精心的策划、默契的配合以及对客人需求的精准把握,大获全胜。酒店不仅收获了良好的口碑,也让每一位客人在这个特殊的夜晚,感受到了家一般的温暖和浓浓的年味,而我和同事们也在忙碌与欢笑中,度过了一个难忘的小年夜。喜欢我的三年学徒生涯和二十六个师傅请大家收藏:

第172章 年夜饭3[2/2页]

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