第285章 面包，大获成功[2/2页]

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    等表面烤得金黄酥脆，尹煊把面包拿了出来。

    依旧是浓浓的麦香味，整个院子里都洋溢着一股，深秋丰收似的幸福感。

    火候...好像过了一些。

    尹煊拿起一块面包，轻轻一掰，咔嚓一声，面包就碎成了两半，外面一层虽然没焦，但已经脆化，最深处是柔软、蓬松的，至少熟了。

    自己先尝了一小口。

    和记忆中吃过的那些好吃的面包相比，还是有些差距，但比超市熟食区、工厂加工出来的面包，味道要优胜出不少。

    烤的不多。

    除去自己掰开的那个，剩下的正好一个小姑娘一人一个。

    几个小姑娘欢天喜地地接过来，嘎吱一口咬下去，毕竟是发起来的面团，空洞大，虽然已经干脆，但入口并不塞牙。

    麦香味在她们的口腔里萦绕，然后钻到鼻孔里去。

    就像是...

    从高空中、从云端上，乘着翅膀，一跃而下，一头扎入了麦浪海洋里，噗通一声，金黄色的麦浪就在她们脑子里，一阶接着一阶，涌动了起来。

    而且...

    不知为何，她们还在这一层层的麦浪之中，感受到了一丝酒意，这一点点的酒味，让她们沉浸在虚幻的麦浪之中。

    李淑第一个惊醒过来，看着自己的手指，毫无形象地舔了舔。

    她一转头，看向自己姐姐，有些迟疑地说道：我好像吃到了酒的味道。

    李丽质一愣，看向李淑：我也是，我还以为是我的错觉。

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    尹煊一边揉着面团，一边开口给她们解释：面食最重要的一个步骤就是发酵，而发酵这个流程，其实也是制酒的关键。

    虽然发酵的时间不长，但毕竟有这么一个工序，你们吃到酒味也是很正常的一件事。

    说着，他顿了一下。

    不过虽然有这个味道，面包里所蕴含的酒精含量很少，只是有这个味道，甚至进不了你的肠胃就会被挥发了。

    大约会在你们口腔里存留不到半个时辰，它就会自然而然的消散。

    尹煊不太喜欢喝酒。

    但对面包这种吃食里的酒精味道很是喜欢，那种醇厚的香味，几乎是任何一种食材都难以媲美的气息。

    或许这就是为什么会有人贪恋于酒水的原因吧。

    几个小姑娘懵懵懂懂地点头。

    听懂的也就只有李丽质和李淑，她们是跟着尹煊学过生物的，其他两个小姑娘，哪怕聪明如房遗玉，也有些茫然。

    这...说的都是什么？

    明明是关中话，为什么合在一起，竟然一个字都听不懂？

    李丽质拉着长孙?痢⒎恳庞瘢?叩揭慌裕?∩?亟馐推鹄矗?潮愕茸诺谌??姘?

    第三炉。

    尹煊让高铁又把火生了一些，然后放入面团，等面包开始膨胀，就将它抽了出来，放在桌上。

    饱满、圆润，只表层一点点的焦黄，轻轻一戳，整个凹陷下去，但不多一会，就又重新弹了回来。

    尹煊满意地点了点头。

    不容易，终于成功了。

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