第一百八十一章 袁华说“新”[2/2页]

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    r/>    “咱们不仅要学中式的，西式的也得适当掌握。只有这样，咱们才能适应后面的需要。所以柱子哥，咱们不管是做菜、带徒弟还是干什么，都要学会与时俱进，还要不断创新、交流。

    封闭、自私只能被淘汰，只有不断更新，才能够推陈出新，做出新的东西，也才能不断进步，不断发扬我们国家特色，展现出特有的魅力。”

    “菜系也是一样的。柱子哥，封闭、保守只会逐渐的消失，最后遗落在历史里成为过去。只有我们开拓、进取，才能不断崭露头角，不断走向新的方向，不断融百家之长，逐渐获利，逐渐将我们自己的菜系发扬光大。”

    “柱子哥，我说的虽然是菜肴，但是对任何事、任何人也都是一样的。落后就要挨打，封闭、自固只能被动。唯有主动出击，抓住机遇，才能逐步开拓新的机遇，才能更好地前进。”

    听到袁华的话，傻柱内心也在想着自己这几年的做法，“马华已经和自己学习好多年了，自己擅长的谭家菜一直没怎么教他，还在让他学习大锅菜。

    自己学这谭家菜也是父传子，没有任何更新，这种管家菜，现在越来越小众化，如果继续这样下去，说不定就真的未来某天就消逝了。”

    想着这些，又想着中国菜系发展，冷汗瞬间冒出。

    傻柱想到“如果继续这样发展下去，那么真的保不齐某天自己学的谭家菜就真的销声匿迹了。

    那时自己还怎么对得起列祖列宗，怎么对得起一直想要发杨广大的各位先祖。”想着，傻柱陷入了深深的自责。

    傻柱同时又想到“不止自己，在这个困难的年代。人人都吃不饱、穿不暖。

    为了生计，有口吃的就不错了，谁还注意好坏。可能无数像自己这种做官家菜的菜系都已经消逝了。

    自己本以为灾难饿不死手艺人，虽说这是常理，但是真的大灾，谁都没钱、没料，巧妇难为无米之炊，自己同样会被饿死。”

    想着这些，傻柱也是越想越不自在。看着他这个样子，袁华道“行了，柱子哥，其实也没你想的那么恐怖。

    不过，为了未来我的计划，还有你好好发扬谭家菜的目的，你可要给我好好培养几个品行优异的厨师。”

    “不过咱要的是精兵强将不是滥竽充数，对那些品性不行的，即使有厨艺，咱也不要，懂了吗？”说到最后，袁华直接有点严肃的说道。

    听了这话，傻柱也点了点头。虽然不知道袁华在谋划什么，但是通过这久早出晚归和厂领导的安排，傻柱也知道严重性。

    看着他点头，袁华放松了语气，随后说道“对啦，不说这事了。你现在就好好的培养下马华，这小子不错。以后有机会我也会多教你们一些菜肴。”

    “另外，我来找你是有事的，晚上我请李主任吃饭，你看看，你帮着做一下，尽量早点。

    然后你也作陪一下，中午你有空的话，回家和我媳妇他们说一一声，让他们自己做点先吃了。”

    傻柱听袁华要请李主任，直接拉垮着脸道“华子，你请那坏到骨子里的周扒皮干啥啊。与其请他，还不如请许大茂呢。”

    看着一脸不开心的傻柱，袁华道“柱子哥，你得转变观念。

    咱们未来是要赚钱的，那就不能只做好人生意，不能直结交好人。

    小人坏人一样是人，是人就有他该有的作用，只要我们看到他的作用，充分利用，就能够给我们带来更大的收益。”

    听了袁华的话，傻柱不置可否，也不说话。袁华看他这个样子，也不再说什么，直接道“好啦好啦，这事你慢慢想，不过晚上的饭菜可不能给我撂挑子。

    你要是不愿意，你就坐着喝酒吃菜，少说话。中午还是我回去一趟吧，顺便给我媳妇和诺诺买点吃的。”

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