第74章 打成一团[1/2页]

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    只卤了八头动物，野猪野羊都有，味道极鲜，一点腥味都没有。

    数量比之前少了一半左右，但足够了。

    茶叶蛋他们都不能抗拒，还能抵挡得住卤肉的诱惑？

    做好后，首领连夜带人去换盐。

    达伍他们也打完猎物。

    星月教他们，把野猪的毛烫掉，用石刀刮干净表皮，掏出内脏洗干净。

    小肠衣拿来灌香肠，其余的有些拿来腌制，有的拿来炒菜。

    每家人先分四条肉。

    星月教他们腌制。

    腌制的同时，把肉剁碎，用大小合适的竹筒，穿上肠衣，灌香肠。

    有猪肉香肠和羊肉香肠。

    灌好后，用麻线拴成一段一段的，拿鱼骨针扎上小孔，拿热水烫一下。

    几天后，腊肉拿起来拴好，和香肠晾晒几日，用柏树枝熏一下午。

    烟熏香肠腊肉就做好了！

    后面只需要晾晒干，就能收起来保存了。

    这段时间，达伍他们，都在山上打猎。

    猎回来的肉就分给大家。

    衣卜家把分来的肉，都拿来做腊肉。

    晾在外面一排，有八九个。

    每天喜滋滋的拿出来晒太阳。

    瓦莎吃着星月做的红薯干，疑惑道：“衣卜居然舍得拿那么多盐做腊肉，家里怕是都没了。”

    星月也觉得奇怪，“或许他们知道首领会换盐回来，才会做那么多吧。”

    瓦莎继续打量着远处的衣卜，“他们家的人，好像都胖了些，之前不总说炒菜舍不得放盐，吃的也少，太不正常了。”

    星月点头，“确实很奇怪。”

    塔拉从衣卜家门口路过，笑道：“衣卜，你盐全拿来做肉了，你们吃什么？”

    衣卜不在意的说：“首领很快就换盐回来，这几天先吃点煮菜。”

    瓦莎偷偷的说：“比起没盐，衣卜更怕没肉吃。”

    或许是这个原因吧。

    星月笑了笑。

    这段时间，地里的粮食，该收的都收了。

    星月做了两大坛子的泡菜，晒了两罐萝卜干。

    水塘还有不少的大闸蟹，星月叫达伍捞了很多。

    把蟹肉、蟹黄掏出来，做成秃黄油罐头。

    送了两罐给瓦莎家人，让他们保存一段时间再吃。

    这期间，星月还兑换了白酒曲，发酵蒸馏了白酒。

    用盐、白酒，做了一百个咸鸭蛋。

    达伍有时候会给星月送来几只自己猎的野兔。

    星月就做成烟熏兔。

    打鱼的时候，还腌了几条很大的咸鱼。

    寒季的食物，算是囤好了。

    粮食和肉都有，就是下半年的雪，也有的吃。

    自己做的同时，星月也教部落里的人，做泡菜和萝卜干，还有腌鱼。

    咸鸭蛋星月暂时没有教他们，因为要用到白酒，等以后再说。

    这时候，首领也带着队伍回来。

    还没走拢，就听到首领爽朗的笑声。

    听这声，大家都知道换到了盐。

    大伙都跑到坝子里去听好消息。

    首领满脸笑容的对众人道：“这次咱们又换到不少盐，大家都得好好感谢星月，想到的这个好主意！”

    众人纷纷对星月道谢。

    星月高兴的笑了。

    衣卜笑着朝星月走来，“星月，你能教教我怎么卤肉吗？我家里的

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