第63章:煮饺子[2/2页]

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    播，是因为接下来可能有很长的一段时间不能直播啦。”

    凤芜说完，拿出准备好的鸡蛋。“之前说了一下鸡蛋的简单吃法。等过一段时间，我还会向大家分享关于鸡蛋更复杂的吃法。”

    等跟三哥提了烤箱，并且只要出来后，就直播做简单的蛋糕。

    现在，还是做一些比较简单的料理吧。

    今天，她要做的，是饺子。

    面粉光网上可以购买小麦了，请店家研磨澄面粉就好。

    她把一袋面粉拿了出来，说道:“这个面粉可以在官网上直接买的，请店家帮你们研磨成这个形状就可以啦”

    说完凤芜把面粉倒进盆里，加入适量的水，然后揉面团。

    揉好的面团放到一边备用醒面。

    “好了，接下来我们就来制作饺子馅儿。我喜欢吃肉馅带点韭菜的，所以就做韭菜肉馅。”

    凤芜清洗了肉还有韭菜。把肉剁成肉泥，然后韭菜切好，跟肉泥搅拌到一起。

    “最后我们加入适量的盐，给陷料调味。”

    接下来就是把揉好了的面团，再揉成长条，均匀的分成多个剂子。

    接着拿出一根她昨晚去树林砍了树，做成的擀面杖。

    “这根棍子叫擀面杖一会儿。做饺子皮需要用到。”

    凤芜在桌子上先撒下一下干面粉打底，然后把剂子放到面粉上擀成薄厚适中的饺子皮。

    擀的过程，若是觉得太黏或者不好上手，也可以撒一点点干面粉在擀。

    “现在饺子皮已经做好了，就可以开始包饺子了，大家看我怎么包，然后有样学样就好。”

    凤芜用手放了陷在饺子皮的中间，然后包成饺子的形状。

    “大家看，这就是包好的饺子。”

    直播间的观众们见状，礼物不停刷到飞起。

    「呜呜:看着这些饺子就好想吃啊。主播做好的饺子可以拿出来卖吗？一个卖多少钱都无所谓，就是想吃主播做的。」

    「嘴馋小伙:我也是我也是，多少钱我都买。」

    「……」

    见大家都在呼吁卖饺子，凤芜就说:“这个饺子的话就不卖了。以后要是条件允许，会上架半成品的饺子，大家买回去直接开水煮就可以了。”

    大家一听，纷纷呼吁，一定要上架啊。

    看主播做的饺子，步骤有些复杂，他们肯定是不会做的呀……

    “包好饺子后，就可以烧开水，风水开了便可以把饺子放进去煮了～在水还没有开之前，我们先来做吃饺子的酱料吧。”

    吃饺子通常需要醋，还有辣椒蝶。

    现在没有办法弄到醋，只能做一个简单的辣椒碟了。

    凤芜拿来辣椒还有葱，清洗干净，切好。

    她拿开了另一台电磁炉，架上火锅，倒入油，还有一点水，把切好的辣椒葱，倒进去。

    “最后加入一点盐，辣椒蘸碟就做好了。”

    凤芜说着，把辣椒蘸碟倒入碗中。

    正好，水也开了，她下去饺子。

    “饺子一般要煮。七到九分钟分钟。大家自己做的话做多了煮不完可以放到冷冻柜里冷冻起来。冷冻过的饺子要煮得更长，大概要煮十分钟左右。”

    凤芜说着注意的事项。然后教大家怎么判断饺子熟没熟。

    【作者题外话】：没检查错别字哦～

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