第57章 开业前的准备[2/2页]

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    事很快就处理好了。”

    何秀不想再同她一道，便委婉地说道，“我们的事要很久才能办完。”一边说一边朝奇香居走去。

    何翠花在身后大喊道，“那我等你们也成。”何秀叹了口气，这人是真看不出别人的脸色吗？

    “你若不想带她，不带便是。”郑予辰看得出何秀极为不喜何翠花。

    “刚刚那架势你没见到？”何秀有些无奈，又说道，“你信不信，就是我们傍晚回去，她还在车旁边等我们。”

    “不会吧，这等到傍晚都能走个来回还有余了。”郑予辰迟疑地说道。

    何秀撇了撇嘴，这人啊，还是小看了何翠花的厚脸皮了。

    何秀刚一踏进奇香居，小二都热情地喊道，“欢迎光临奇香居。”紧接着就有小二上来解释道，“客人您好，因本店未正式开业，暂不接待。请您谅解。”

    何秀环顾了四周，小二精神面貌很不错，给人很热情的感觉。嗯，看来培训没有问题，何成宝办得很不错。

    如果何成宝能知道何秀心里所想，肯定会说，一月给二两银子，肯定行呀，谁家酒楼能给二两银子的月钱。

    “妹子，妹夫，你们来啦。”何成宝听到声音后赶紧走出来招呼道。

    何秀让郑予辰将手中的鸭子拿给何成宝，“你让人把这三只处理干净后叫我，记得鸭毛留下。炉子把火生上。”

    何成宝拿上便去了后厨，加何新颜一起共有三位厨师，一人一只没一会便处理好了。

    “妹子，那鸭子处理好了，怎么弄，你吩咐。”

    何秀转身对着郑予辰说道，“我去后厨了，你与团子坐会儿。有事就来后厨寻我。”

    新招的两位厨师是师兄弟，全是因为月钱多才来的奇香居。当时就看到有女人在厨房，但人家确实厨艺好，他们也就不说什么了。

    但现在又来一个年轻的女人，两人心里有些不服气。在他们的心里，女人在家里做做饭就好了，这种大酒楼还是要他们来才行。

    何秀看到了两人脸上的不屑，也没当回事，这是她的酒楼，你不喜欢待那就离开。

    “何掌柜，你这又让个女人来后厨是怎么回事？”两位不满地对着何成宝说道，“这位何师傅我们就认了，这个还能比她好？”

    何新颜只轻声说了句，“她是我师傅。”

    两位厨师虽然不满，但也闭上了嘴，不再说话。心里默默想到，我看你能做些什么出来。

    “新颜，你来给我打下手。”说完又看向另外两个人，“你们谁愿意来一个人，还剩下一只。”

    “我，我来。”

    “鸭子的头，脚蹼，翅尖，翅中都去掉，鸭身上用针扎上些小孔，这样是方便入味。”

    何秀又拿出一个碗，放入辣椒粉，盐，五香粉，姜末，葱，用清水调成汁。

    “调好的料汁均匀地抹在鸭身上，每处都要抹到。等一刻钟再抹一遍。”

    郝大牛闻了闻调料碗，只觉得奇香无比，他从来没有闻到过这么香的调料。心下对何秀的不满也渐渐地没了。

    交待完后便做自己手里的一只，用刀将背脊骨上的骨头都敲断。重新拿出一个碗，放入些白酒，五香粉，花椒，姜片，胡椒粉，加清水调匀也腌制起来。

    又从厨房里找出了些蘑菇，把带来的芋叶，一并洗静备用。

第57章 开业前的准备[2/2页]

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