第79章 你喂我[2/2页]

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    nbsp; “那就用肥瘦相间的部分来做坛子肉，骨头用来熬着吊高汤，排骨和猪脚用来红烧，剩下杂七杂八的用来做卤水猪杂。”

    “好。”

    宋软说完之后，他们就默契地分工合作起来。杨斌负责切肉砍骨头还有搬东西这种重活，杨沫儿负责烧火打下手，宋软负责掌厨和把握流程。

    农村的灶，可以同时两处烧火。一处是炒菜用的大铁锅，用来煮坛子肉。

    另一处烧火是同时烧到两个锅的，前面的大锅用来熬大骨汤，后面的小锅用来做卤水猪杂，红烧肉要等后面空出锅来才能做。

    做坛子肉比较麻烦。

    杨斌先听宋软的描绘，把大肉切成手掌大小的大肉块，然后抹上料放着腌制，接着把肥肉切成块，放到大铁锅里炼油。

    等油差不多炼好了，就把腌制的大肉块洗一下，等油渣捞起来之后，就放下去油炸。

    在油炸大肉块的过程中，宋软腾出手去拿土坛子。

    她在空间腌辣白菜的时候被叫出来了，所以只用了一个土坛子，还空着三个土坛子没有用到，现在正好派上用场。

    杨斌家里也有两个空出来的土坛子，加起来五个土坛子，装一百多斤的肉正好。

    宋软先是把那几个土坛子的里面都烧了一遍，又在坛子里面放了一把花椒。

    等大肉块炸出了水分，变成金黄色之后，她就在里面加了一勺烧酒，等过了一会，就可以将炸好的大肉块，开始装坛了。

    “好香啊！”杨沫儿感叹道。

    刚刚这个肉块在炸的时候，她就闻到香味了，等烧酒下下去之后，香气立刻浓郁了起来。

    现在，看到金黄的肉块在她面前，被一块一块地装进坛子里，她就觉得自己的口水都快要流出来了。

    宋软看着她可爱的样子，杏眸弯了弯，“那你尝一块，看看火候到了没。”

    宋软在里面找了一块小肉，夹出来放到碗里，递给她。

    杨沫儿双眼越睁越大，很是惊喜，“真的吗？我现在可以吃吗？”

    宋软点头：“当然可以啊，食物做出来不就是给人吃的么。只是现在大半夜了，别吃多，肚子容易不舒服。”

    杨沫儿忙不迭地点头：“嗯，我就吃一块。”

    说着连筷子都不用，直接用手指尖捻起放嘴里。

    “小心烫。”宋软提醒。

    “唔。”是有点烫，但是杨沫儿也舍不得吐出来，直接在嘴里吸了几下凉气，就开始咀嚼。

    “我也想吃。”磁性的声音响起。

    宋软侧眸，惊讶地看着某人。看着她诧异的神色，杨斌眸底掠过一丝笑意，重复道：“我也想吃。”

    “好好好，吃吃吃。”宋软又去挑了一块小点的肉出来，放到碗里，递给他。

    杨斌不接，还凑到她身边，低声地说话：“你喂我。”

    “？？？”

    “快点。”

    （谢谢各位小可爱读者的礼物，留言，还有催更，感恩。）

第79章 你喂我[2/2页]

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